【美式香蕉麵包做法】
食材：
主料：
中筋麵粉 240g
輔料：
香蕉 3根
白砂糖 20g
黃油 75g
雞蛋 1個
核桃仁 適量
鹽 1.25g
小蘇打 8g
香草精 5ml
做法：
1. 稱量好的黃油隔水融化。
2. 選熟透的大香蕉，核桃仁壓碎。
3. 將2根半的香蕉碾成泥，另外半根用來做裝飾。
4. 香蕉泥中加入白砂糖和香草精，攪拌均勻。
5. 加入雞蛋和融化的黃油，用手抽攪拌均勻。
6. 放入核桃碎攪拌均勻。
7. 最後放入麵粉，鹽和泡打粉攪拌均勻。
8. 模具刷黃油，把麵糊倒入模具中八分滿，上面擺上香蕉片。
9. 烤箱預熱，上下火170℃烤45分鐘。
小貼士：
1、烘焙所需時間、溫度，根據自家烤箱確定。